CASEINA

Contiene oltre il 20% di glutammina ed è ricca di tirosina e contiene molto lattosio e sodio. La caseina rilascia lentamente aminoacidi nelle stomaco, rendendola una delle migliori proteine anticataboliche e causa un progressivo e duraturo innalzamento del livello di amminoacidi nel sangue. Attestata l'altissima percentuale di proteine (A volte vicine al 90%) se ne consiglia un utilizzo parsimonioso ad integrazione del comune pastoncino.